Korsische Rezepte

Wer im Urlaub nicht immer auswärts essen möchte, kann korsische Spezialitäten auch in der Ferienwohnung oder auf dem Campingplatz selbst kochen. Hier findet man einige Originalrezepte aber auch alltägliche Gerichte, die mit korsischen Produkten ergänzt werden können.

» Korsische Rezepte für Vorspeisen

Korsische Kastaniensuppe / Soupe à la chataigne – 2 Rezepte

Korsische Bauernsuppe / Soupe paysanne

Omlettes / Korsisches Rührei

» Korsische Rezepte für Hauptgänge

Canneloni au Brocciu

Wildschweinragout à la Myrthe

Dorade (Goldbrasse) mit Kastanienhonig

» Korsische Rezepte für Desserts

Fiadone

korsischer Kastanienkuchen mit Schokolade

Flan à la chataigne

korsische Parfaits